🍖 浏阳蒸菜做法——豆豉蒸排骨，香气扑鼻,美味可口！
在湖南的美食地图上，浏阳蒸菜是一道独具特色的传统美食，豆豉蒸排骨更是以其独特的风味，成为了许多人餐桌上的宠儿，就让我来为大家揭秘这道美味的制作过程吧！🎉
🍖材料准备：
- 排骨：500克
- 豆豉：适量
- 生姜：几片
- 大蒜：几瓣
- 香葱：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 糖：少许
- 盐：少许
- 花椒粉：少许
🍖制作步骤：
排骨预处理：将排骨清洗干净，切成适口大小的块状，放入清水中浸泡30分钟,去除血水和杂质。
腌制排骨：将浸泡好的排骨捞出，沥干水分，加入适量的料酒、酱油、盐、糖和花椒粉，搅拌均匀,腌制20分钟。
豆豉准备：将豆豉洗净，切成小粒，生姜和大蒜切成末,香葱切成葱花。
蒸制排骨：将腌制好的排骨放入盘中，撒上豆豉粒、生姜末、大蒜末和葱花,放入蒸锅中。
蒸煮时间：大火将水烧开后，将排骨放入蒸锅中，盖上锅盖,蒸煮约30分钟。
出锅装盘：待排骨蒸至熟透，肉质鲜嫩,即可出锅装盘。
🍖小贴士：
- 排骨腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 豆豉的量可以根据个人口味调整,喜欢豆香味更浓的可以适当增加。
- 蒸煮时间根据排骨的大小和厚度进行调整,确保排骨熟透。
🍖美味享用：
豆豉蒸排骨出锅后，香气扑鼻，肉质鲜嫩，豆豉的香味与排骨的鲜美完美结合，搭配米饭，简直是人间美味！快来试试这道美味的浏阳蒸菜——豆豉蒸排骨吧！🍲🌶️
通过以上步骤，一道美味的豆豉蒸排骨就完成了，让我们一起享受这道来自湖南的传统美食，感受家乡的味道吧！🌟🍴
