🌿 蒸着吃马齿苋，美味又营养的简单做法 🍽️
马齿苋,这种看似普通的小野菜，却蕴含着丰富的营养和独特的风味，蒸着吃马齿苋，不仅保留了其原汁原味，还能最大程度地保留其营养成分，蒸着吃马齿苋怎么做的呢？下面就来为大家详细介绍一下👇
🌿 准备食材：
- 新鲜马齿苋 500克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒸锅 1个
🌿 制作步骤：
1️⃣ 洗净马齿苋：将新鲜的马齿苋用清水冲洗干净，去除泥沙和杂质。🍃
2️⃣ 切段：将洗净的马齿苋切成约3厘米长的小段，便于蒸煮。🔪
3️⃣ 盐水浸泡：将切好的马齿苋放入盐水中浸泡10分钟左右，这样既可以去除多余的水分，又能让马齿苋更加入味。🌊
4️⃣ 准备蒸锅：将蒸锅置于火上，加水煮沸。🔥
5️⃣ 蒸制：将浸泡好的马齿苋沥干水分，放入蒸盘中，然后放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。🍲
6️⃣ 调味：待马齿苋蒸至断生后，取出蒸盘，撒上适量的盐和食用油，搅拌均匀。🧂
7️⃣ 出锅：将调好味的马齿苋重新放入蒸锅中，继续蒸约2分钟，使其充分吸收调味料的味道。🍲
8️⃣ 装盘：将蒸好的马齿苋盛出，放入盘中即可享用。🍽️
🌿 小贴士：
- 蒸马齿苋时,火候不宜过大，以免蒸煮时间过长，导致马齿苋过于软烂，影响口感。
- 可以根据个人口味,在蒸制过程中加入蒜末、辣椒等调料，增加风味。
蒸着吃马齿苋不仅简单易做,而且营养丰富，是一道非常健康的家常菜，快快动手尝试一下吧，让这道美味的马齿苋为你的餐桌增添一抹清新！🎉
