姜汁醋蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,不仅能补充营养，还能开胃提神，下面就来教大家如何制作这道美味的姜汁醋蒸鸡蛋。
🍳【材料准备】
- 鸡蛋 3个
- 生姜 适量
- 醋 适量
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 香葱 适量（可根据个人口味添加）
🍳【制作步骤】
- 将生姜洗净去皮,切成细末备用。
- 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀。
- 在另一个碗中,加入适量的醋和生姜末，搅拌均匀，制成姜汁醋。
- 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入一个蒸碗中,然后将调好的姜汁醋均匀地倒在鸡蛋液上。
- 将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸约10分钟，直至鸡蛋凝固。
- 在蒸鸡蛋的过程中,将香葱洗净切成葱花备用。
- 蒸鸡蛋熟透后,撒上葱花，增加风味。
🍳【小贴士】
- 蒸鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋表面焦糊。
- 生姜末的量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适当增加。
- 姜汁醋的醋量也要适中,不宜过多，以免酸味过重。
🍳【成品展示】蒸好的姜汁醋鸡蛋，金黄色的鸡蛋液上覆盖着红彤彤的葱花，看起来就非常诱人，品尝一口，鸡蛋的嫩滑与姜汁醋的酸辣完美结合，既开胃又提神，是早餐或餐后小吃的绝佳选择。
姜汁醋蒸鸡蛋不仅制作简单,而且营养丰富，是一道适合全家人享用的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释口！🥚🍃🍽️
