🍳鸡蛋嫩豆腐蒸法，美味又营养！
在日常生活中,鸡蛋和嫩豆腐都是我们餐桌上常见的食材，它们不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家分享一种简单易学的鸡蛋嫩豆腐蒸法，让你的餐桌更加美味！
🍳【准备材料】
- 鸡蛋 2个
- 嫩豆腐 1块
- 青葱 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 首先将嫩豆腐切成小块,放入盘中备用。
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
- 将鸡蛋液均匀地倒入装有嫩豆腐的盘中,让鸡蛋液完全包裹住豆腐块。
- 在鸡蛋液表面撒上少许青葱,增加口感和美观。
- 在锅中加入适量的水,将装有鸡蛋嫩豆腐的盘子放入蒸锅中。
- 大火蒸约10分钟,待鸡蛋凝固，嫩豆腐熟透即可。
- 取出蒸好的鸡蛋嫩豆腐,撒上少许盐和食用油，即可享用。
🍳【小贴士】
- 豆腐不宜蒸太久,以免变得过于干硬，影响口感。
- 鸡蛋液不宜太多,以免蒸出的嫩豆腐过于松散。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免鸡蛋液外溢。
🍳【营养价值】鸡蛋和嫩豆腐都是高蛋白、低脂肪的食材，富含多种维生素和矿物质，这道蒸菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。
🍳【通过以上步骤，一道美味的鸡蛋嫩豆腐就完成了！简单易学，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🎉🎉🎉
