冰糖蜂蜜蒸雪梨是一道简单又营养的甜品,具有润肺止咳、清热解毒的功效，特别适合干燥季节食用，下面，就让我为大家详细介绍一下冰糖蜂蜜蒸雪梨的做法。
【食材准备】
- 雪梨 2个
- 冰糖 适量
- 蜂蜜 适量
- 清水 适量
【制作步骤】
首先将雪梨洗净,用刀在梨的顶部切一个小盖子，取出梨核，用勺子挖去梨肉中的核和白色部分。
将冰糖捣碎成粉末,放入梨中，均匀地撒在梨肉上。
将挖空的梨盖子重新盖回,用牙签固定好，确保盖子不会掉落。
在蒸锅中加入适量清水,将雪梨放入蒸锅中，用中火蒸煮大约30分钟。
蒸至雪梨变软,冰糖融化，梨肉呈透明状时，即可关火。
取出蒸好的雪梨,待其稍微冷却后，用小刀沿着梨肉和梨核的交界处划一圈，轻轻取出梨核。
将蒸好的雪梨倒入碗中,加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可食用。
【小贴士】
- 雪梨的选择很重要,最好选择个头适中、肉质细腻的梨，如库尔勒香梨、鸭梨等。
- 蒸雪梨时,火候不宜过大，以免蒸煮时间过长导致梨肉过于烂糊。
- 蜂蜜的加入可以根据个人口味适量增减,喜欢甜味的朋友可以多加一些。
冰糖蜂蜜蒸雪梨不仅口感鲜美,而且营养丰富，具有很好的食疗效果，在干燥的秋冬季节，不妨多尝试这道甜品，为身体补充水分，缓解喉咙不适，快来动手试试吧！
