香甜可口,制作简单
在我国传统美食中,蒸糕类食品因其独特的口感和营养价值而深受人们喜爱，蒸黄玉米枣糕更是以其香甜可口、营养丰富而成为家庭餐桌上的常客，如何蒸出好吃又美味的黄玉米枣糕呢？下面就来为大家详细介绍一下制作过程。
准备所需食材：黄玉米面、红枣、白糖、面粉、泡打粉、清水等，将这些食材准备好后，就可以开始制作了。
将红枣洗净,去核，备用。
将黄玉米面、面粉、白糖、泡打粉按一定比例混合，搅拌均匀。
在混合好的干性食材中加入适量清水,边加边搅拌，直至形成浓稠的面糊。
将红枣放入面糊中,轻轻搅拌均匀。
将搅拌好的面糊倒入事先准备好的模具中,轻轻震出气泡。
将模具放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
蒸至糕体熟透,取出后稍微晾凉，即可脱模。
将蒸好的黄玉米枣糕切成小块,即可享用。
注意事项：
在制作过程中,面糊的浓稠度要适中，不宜过稀或过稠。
蒸糕时,火候要适中，不宜过大，以免糕体出现蜂窝状。
蒸糕的时间根据模具大小和火候调整,一般20分钟左右即可。
蒸好的糕体稍微晾凉后再脱模,以免粘锅。
蒸黄玉米枣糕是一道简单易学的家常美食,其独特的口感和丰富的营养，让人回味无穷，在制作过程中，注意以上几点，相信你也能蒸出美味可口的黄玉米枣糕，快来动手尝试一下吧！
