腊味蒸芋头,一道融合了腊香与芋头软糯的美食，不仅适合家庭聚餐，更是节日宴席上的佳肴，下面，就让我为大家揭晓腊味蒸芋头的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍲【材料准备】
- 芋头 2个
- 腊肠 3根
- 腊肉 100克
- 香菇 5朵
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 芋头去皮，切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。2️⃣ 腊肠和腊肉分别切成薄片，香菇泡发后切片，生姜切片，葱切段备用。3️⃣ 热锅冷油，将腊肠和腊肉放入锅中，小火煎至两面微黄，出油。4️⃣ 加入生姜和葱段，炒香。5️⃣ 将煎好的腊肠、腊肉和香菇铺在芋头块上。6️⃣ 加入适量的盐和胡椒粉调味。7️⃣ 将芋头连同腊味一起放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。8️⃣ 蒸至芋头软糯，腊味香气四溢，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 芋头浸泡在水中可以防止氧化变黑,同时也有助于去除多余的淀粉。
- 腊味蒸芋头时,可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
- 蒸制时间根据芋头的大小和火候调整,确保芋头软糯而不烂。
🍲【腊味蒸芋头是一道简单易做且美味可口的菜肴，通过以上做法大全，相信大家已经掌握了这道菜的制作技巧，在家做一道美味的腊味蒸芋头，不仅能够满足味蕾，还能为家人带来温馨的节日氛围，快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🎉
