🍆贵州蒸茄子蘸酱，美味家常菜,简单易学！
🌿食材准备：
- 茄子 2根
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 豆瓣酱 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
🌿做法步骤：1️⃣ 茄子洗净，切成约2厘米厚的片，放入蒸锅中，蒸约10分钟至茄子熟软。2️⃣ 蒜末、生姜末放入碗中，加入豆瓣酱、酱油、香油、盐和少量食用油，搅拌均匀，制成蘸酱。3️⃣ 将蒸好的茄子取出，放入盘中，将蘸酱均匀地淋在茄子上。4️⃣ 摆盘即可,美味可口的贵州蒸茄子蘸酱就完成了！
🌿小贴士：
- 茄子蒸的时间不宜过长，以免茄子过于软烂,影响口感。
- 蘸酱可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以适量增加豆瓣酱的用量。
- 蒸茄子蘸酱适合搭配米饭食用,美味又下饭。
🍲贵州蒸茄子蘸酱，是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，为你的餐桌增添一道美味佳肴！🥰🍽️
