美味营养两不误
导语：小米山药，作为一道家常美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我们一起来探讨一下小米山药怎么蒸才能好吃，让这道菜成为您餐桌上的亮点。
食材准备
- 小米：100克
- 山药：300克
- 清水：适量
- 蜂蜜或白糖：适量（根据个人口味调整）
蒸制步骤
准备小米：将小米用清水冲洗干净，浸泡30分钟，让小米充分吸水。
准备山药：将山药去皮，切成薄片，厚度约为0.5厘米，切山药时，建议戴上手套，以免山药汁液++皮肤。
蒸小米：将浸泡好的小米放入蒸锅中，加入适量清水，大火蒸制10分钟。
蒸山药：将切好的山药片均匀地铺在蒸锅的蒸格上，注意不要重叠。
调味：在蒸山药的同时，可以在小米上撒上适量的蜂蜜或白糖，增加口感。
合并：待小米蒸至半熟时，将山药放入蒸锅中，继续蒸制5分钟。
出锅：将蒸好的小米山药取出，稍微放凉后即可食用。
小贴士
蒸小米时,水量不宜过多，以免水分过多导致小米过于稀烂。
山药切片时,尽量保持厚度一致，这样蒸出来的山药口感更加均匀。
蒸制过程中,注意火候，避免蒸制时间过长导致山药过于软烂。
根据个人口味,可以适量添加蜂蜜或白糖，增加小米山药的甜味。
小米山药蒸制简单,口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信您已经掌握了小米山药的蒸制技巧，快动手尝试一下吧，让这道美味佳肴为您的餐桌增添色彩！
