家常美味——蒜蓉蒸粉丝的做法
在我国，粉丝作为一种常见的食材，深受广大人民群众的喜爱，尤其是蒜蓉蒸粉丝，以其独特的口感和简单的做法，成为了许多人餐桌上的家常菜，就让我来为大家详细介绍一下蒜蓉蒸粉丝的做法,让你轻松在家享受这道美味佳肴。
【食材准备】
- 粉丝：适量
- 大蒜：3-4瓣
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
- 将粉丝提前用温水泡软，大约需要30分钟左右,泡软后捞出沥干水分备用。
- 大蒜剥皮，切成蒜末；葱切成葱花备用。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末，小火煸炒至蒜末呈金黄色,出香味。
- 将煸炒至金黄的蒜末倒入泡软的粉丝中，加入适量的盐、酱油和鸡精,搅拌均匀。
- 将调好味的粉丝平铺在盘中,撒上葱花作为装饰。
- 锅中加水烧开，将粉丝放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸好的蒜蓉蒸粉丝取出，撒上葱花,即可上桌享用。
【小贴士】
- 粉丝泡软后，一定要沥干水分，否则蒸出来的粉丝会过于湿润,影响口感。
- 蒜蓉煸炒至金黄色时，香味更浓郁,口感更佳。
- 蒸粉丝的时间不宜过长，以免粉丝过于软烂,影响口感。
蒜蓉蒸粉丝是一道简单易学、美味可口的菜品，适合各个年龄段的人群食用，在家制作这道菜，不仅能满足味蕾的需求，还能感受到家的温馨，赶快动手尝试一下吧,相信你一定会爱上这道家常美味！
