美味家常，轻松上桌
香干和香肠是日常生活中常见的食材，它们独特的风味深受人们喜爱，就为大家带来一份详细的蒸香干香肠做法大全,让你在家也能轻松制作出美味的家常菜。
原料准备
- 香干：适量
- 香肠：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 鸡精：适量
- 白糖：适量
蒸香干香肠做法
准备食材
将香干和香肠洗净，切成薄片，葱、姜、蒜洗净切成末备用。
腌制
将切好的香干和香肠放入碗中，加入适量的酱油、料酒、鸡精、白糖，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油
锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
蒸制
将腌制好的香干和香肠放入蒸锅中,用大火蒸10分钟。
出锅
蒸好后，取出香干和香肠，放入盘中，撒上葱花,即可上桌享用。
小贴士
- 香干和香肠的腌制时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸制过程中，火候不宜过大，以免香干和香肠过度蒸煮,失去口感。
- 可以根据个人口味,适量调整调料的用量。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的蒸香干香肠，这道菜色泽诱人，口感鲜美，是家常菜中的佳品，快动手试试吧,让你的餐桌更加丰富多彩！
