蒜蒸百合怎么蒸最好吃
蒜蒸百合是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，百合具有润肺止咳、养颜美容的功效，而大蒜则具有杀菌、降脂的作用，蒜蒸百合怎么蒸最好吃呢？下面就来为大家详细介绍。
准备食材
- 百合：200克
- 大蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 葱花：适量
蒜蒸百合的制作步骤
- 将百合洗净，去掉老皮，切成片状,备用。
- 大蒜剥皮，切成末,备用。
- 将切好的百合片放入蒸盘中，撒上适量的盐,拌匀。
- 在百合片上均匀地撒上蒜末。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
- 蒸至百合片熟软,取出蒸盘。
- 在蒸好的百合片上撒上葱花，淋上适量的食用油,拌匀即可。
蒜蒸百合的制作技巧
- 百合切片时，尽量切得薄一些，这样更容易蒸熟,口感更佳。
- 蒸制时间不宜过长，以免百合片过于烂糊,影响口感。
- 撒上蒜末后，可以适量增加一些食用油,这样蒜香更浓郁。
- 蒸好的百合片可以加入一些调味料，如酱油、香油等,根据个人口味调整。
蒜蒸百合的营养价值
- 百合富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素等多种营养成分，具有润肺止咳、养颜美容的功效。
- 大蒜中的大蒜素具有杀菌、降脂的作用,可以增强人体免疫力。
- 蒜蒸百合的搭配，既保留了百合的营养，又增加了大蒜的保健作用,是一道非常适合家庭食用的健康菜品。
蒜蒸百合是一道简单易做、美味可口的佳肴，学会这道菜的制作方法，不仅能为家人带来美味，还能养生保健,快来动手试试吧！
