桂花蒸栗子——秋日里的甜蜜邂逅
秋风送爽，正是桂花飘香的季节，在这个充满诗意的日子里，不妨亲手制作一道桂花蒸栗子,让甜蜜与美味共同邂逅。
桂花蒸栗子，顾名思义，就是将栗子与桂花相结合的一道美食，这道甜品不仅口感独特，而且富含营养，是秋季养生佳品，下面,就让我们一起来看看桂花蒸栗子的配方和做法吧。
【配方】主料：新鲜栗子500克辅料：桂花适量、白糖适量、清水适量
【做法】
- 将新鲜栗子清洗干净，用刀在栗子顶部划一个十字,这样便于栗子在蒸煮过程中熟透。
- 锅中放入适量的清水，将栗子放入锅中，大火烧开后转小火蒸煮约30分钟,直到栗子熟透。
- 熟透的栗子取出,去皮备用。
- 桂花用清水冲洗干净,沥干水分。
- 取一个干净的容器,将去皮的栗子放入容器中。
- 将桂花均匀地撒在栗子上。
- 根据个人口味，加入适量的白糖,搅拌均匀。
- 将容器放入蒸锅中，大火蒸煮约10分钟,让栗子与桂花充分融合。
- 蒸煮完成后，取出容器,稍微晾凉后即可食用。
桂花蒸栗子，口感香甜，栗子的绵软与桂花的清香相互交织，让人回味无穷，这道甜品不仅适合在秋日享用，还可以作为节日礼品，送给亲朋好友,共享这份甜蜜。
在制作桂花蒸栗子的过程中,需要注意以下几点：
- 栗子去皮时,要小心不要伤到手。
- 蒸煮栗子时，火候不宜过大,以免栗子裂开。
- 桂花不宜过多,以免影响口感。
在这个桂花盛开的季节，让我们一起动手制作桂花蒸栗子,品尝这份秋日里的甜蜜吧！
