蒜蓉粉条蒸大虾,是一道简单又美味的家常菜，这道菜色香味俱佳，不仅口感鲜美，而且营养价值高，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜蓉粉条蒸大虾的做法。
我们需要准备以下食材：
- 大虾：500克
- 粉条：100克
- 蒜蓉：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
让我们开始制作这道美味的蒜蓉粉条蒸大虾：
将大虾洗净,剪去虾须、虾脚，从背部剪开，取出虾线，然后放入盐、鸡精腌制10分钟。
粉条用清水泡软,备用。
生姜切片,蒜蓉备用。
热锅凉油,放入姜片爆香，然后加入蒜蓉翻炒至金黄色。
将腌制好的大虾放入锅中,翻炒均匀，使虾肉均匀裹上蒜蓉。
将泡软的粉条放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。
将炒好的蒜蓉粉条大虾倒入蒸锅中,大火蒸8分钟。
蒸好后,撒上葱花，热油浇在葱花上，激发葱花的香气。
美味的蒜蓉粉条蒸大虾就完成了。
这道蒜蓉粉条蒸大虾,色泽诱人，口感鲜美，蒜香浓郁，蒸煮过程中，大虾的营养成分得到了很好的保留，是一道营养丰富、美味可口的佳肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是不错的选择，快来试试吧！
