宝宝毛豆蒸鸡肉——营养美味的一餐
随着宝宝的成长，他们的饮食需求也在不断变化，为了确保宝宝摄入足够的营养，家长们需要精心准备每一餐，就为大家介绍一道既营养又美味的宝宝辅食——毛豆蒸鸡肉的做法。
【食材准备】
- 鸡肉：100克
- 毛豆：50克
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：少许
- 鸡精：少许
【制作步骤】
- 鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入少许盐和鸡精,腌制10分钟。
- 毛豆洗净，去掉豆荚，放入沸水中焯水,捞出备用。
- 锅中放入适量的水，将腌制好的鸡肉放入锅中，大火烧开后转小火煮5分钟,使鸡肉熟透。
- 将煮好的鸡肉捞出，放入蒸盘中,撒上姜末和葱花。
- 将毛豆均匀地铺在鸡肉上。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟,直至鸡肉和毛豆熟透。
- 蒸好后，取出蒸盘，撒上少许盐和鸡精,拌匀即可。
【营养分析】毛豆富含蛋白质、钙、铁、磷、钾等多种营养成分，具有很好的滋补作用，鸡肉则含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于宝宝的生长发育，两者搭配，既能满足宝宝的营养需求,又能让宝宝享受到美味的口感。
【注意事项】
- 在制作过程中，要注意食材的新鲜度,确保宝宝的健康。
- 鸡肉和毛豆的量可根据宝宝的年龄和需求适量调整。
- 蒸鸡肉时，火候不宜过大,以免鸡肉过于干燥。
宝宝毛豆蒸鸡肉是一道简单易做、营养丰富的辅食，家长们不妨尝试一下，为宝宝的健康成长助力，相信这道美味的菜肴,一定会成为宝宝餐桌上的佳肴。
