粉蒸新鲜豌豆米的家常做法,清新口感，营养满分
导语：豌豆米，又称青豆，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，就为大家分享一道简单美味的家常菜——粉蒸新鲜豌豆米，这道菜不仅制作方法简单，而且口感清新，营养丰富，是家庭餐桌上的佳品。
食材准备
新鲜豌豆米 500克米粉 100克五花肉 100克生姜 适量大蒜 适量生抽 适量老抽 适量盐 适量食用油 适量
制作步骤
将新鲜豌豆米洗净,沥干水分备用。
五花肉切成薄片,生姜和大蒜切成末。
将米粉、生抽、老抽、盐、生姜末、蒜末混合均匀，制成调味料。
将豌豆米放入大碗中,加入调味料，拌匀，使豌豆米均匀裹上调味料。
将五花肉片铺在蒸盘上,然后将裹好调味料的豌豆米均匀铺在五花肉上。
预热蒸锅,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。
蒸至豌豆米熟透,五花肉片软烂，即可出锅。
出锅后,撒上少许葱花，淋上少许食用油，即可享用。
小贴士
豌豆米不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
调味料可以根据个人口味适量调整。
蒸制过程中,注意保持蒸锅的密封性，以免蒸汽外泄。
粉蒸新鲜豌豆米是一道简单美味的家常菜,营养丰富，口感清新，通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出这道美食，快动手试试吧，让家人朋友共享这份美味与营养！
