生菜也可以蒸着吃吗？
在我们的日常生活中，生菜作为一种常见的蔬菜，通常都是直接生吃或者用来做沙拉，你是否想过，生菜也可以蒸着吃呢？这种看似新奇的做法，其实不仅保留了生菜的营养,还能带来不一样的口感体验。
生菜蒸着吃，首先要注意的是选择新鲜的生菜，新鲜的生菜叶片饱满、颜色鲜绿，这样的生菜蒸出来口感更佳，将生菜洗净，沥干水分，然后整片或者撕成小块,放入蒸锅中。
蒸生菜的时间不宜过长，一般3-5分钟即可，时间过长，生菜的口感会变得软烂，失去脆嫩的特点，蒸好的生菜，可以趁热撒上适量的盐、蒜末、辣椒等调料，搅拌均匀，这样既能提味,又能保持生菜的清新口感。
蒸生菜的好处在于，它保留了生菜中的大部分营养素，如维生素、矿物质和膳食纤维等，相比于生吃，蒸煮的过程能够使生菜中的部分营养成分更加容易被人体吸收，蒸生菜的方法简单易行，几乎不需要额外的烹饪技巧,非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇。
值得一提的是，蒸生菜的搭配也很丰富，你可以将蒸好的生菜作为主食的配菜，与米饭、馒头等搭配食用；也可以将生菜作为凉菜的原料，与黄瓜、西红柿等一起凉拌,既清爽又开胃。
生菜也可以蒸着吃，这种新颖的烹饪方式不仅丰富了我们的餐桌，还能让生菜的营养价值得到更好的发挥，不妨尝试一下这种新吃法,给你的味蕾带来一场别样的盛宴。
