蒸豆角丸子做法大全,家常美味尽在掌握
导语：豆角丸子是一道色香味俱佳的传统家常菜，制作简单，营养丰富，就为大家带来蒸豆角丸子的做法大全，让你轻松在家享受这道美味佳肴。
材料准备
- 豆角500克
- 猪肉馅300克
- 面粉适量
- 鸡蛋1个
- 生姜适量
- 大葱适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 胡椒粉适量
制作步骤
将豆角洗净,切成小段，放入开水中焯水，捞出后沥干水分，备用。
将生姜和大葱洗净,切成末，备用。
将焯水后的豆角切成细末,与猪肉馅、生姜末、大葱末混合在一起。
加入鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油和胡椒粉，搅拌均匀，使肉馅和豆角充分混合。
取适量肉馅,用手揉成小丸子形状，备用。
锅中加水烧开,将丸子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
蒸至丸子熟透,取出，放入盘中，即可食用。
小贴士
豆角焯水时,水开后放入豆角，焯水时间不宜过长，以免豆角过于软烂。
肉馅中加入面粉,可以使丸子更加松软，口感更佳。
调味料可以根据个人口味适量添加。
蒸丸子的时间不宜过长,以免丸子过于干硬。
丸子在蒸制过程中,不要频繁打开锅盖，以免影响口感。
蒸豆角丸子是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，通过以上做法大全，相信大家已经掌握了蒸豆角丸子的制作方法，快动手尝试一下吧，让家人和朋友共享这份美味佳肴！
