桔瓜，又称金瓜、胡瓜，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，桔瓜不仅可以炒着吃，蒸着吃也是一种非常健康美味的烹饪方式，桔瓜能蒸着吃吗？怎么做呢？下面就来为大家详细介绍一下。
桔瓜能蒸着吃，蒸桔瓜保留了桔瓜的原汁原味，同时减少了油脂的摄入，是一种低脂、健康的烹饪方法,以下是蒸桔瓜的简单做法：
【材料】
- 桔瓜1个
- 盐适量
- 食用油少许
- 蒜末适量（可选）
【步骤】
- 将桔瓜洗净，切成薄片或条状,厚度以能轻易用筷子穿透为宜。
- 在蒸锅中加入适量的清水,将桔瓜片或条平铺在蒸盘上。
- 在桔瓜上撒上适量的盐和蒜末（如果喜欢蒜香的话）,可以根据个人口味调整。
- 在桔瓜上淋上少许食用油,这样可以使蒸出的桔瓜更加鲜嫩。
- 将蒸锅置于火上，大火烧开后转小火，蒸约10-15分钟,具体时间根据桔瓜的厚度和数量调整。
- 蒸至桔瓜熟软，用筷子轻轻一插即可穿透,即可关火。
【小贴士】
- 蒸桔瓜时，注意不要蒸得太久，以免桔瓜过于软烂,影响口感。
- 蒸桔瓜时，可以根据个人口味添加其他调料，如生抽、香醋等,增加风味。
- 蒸桔瓜的盘子最好选择不粘锅材质,这样更容易取出蒸好的桔瓜。
蒸桔瓜是一道简单易做、营养丰富的家常菜，适合各个年龄段的人群食用，蒸桔瓜不仅保留了桔瓜的营养成分，还能让家人享受到美味健康的饮食,不妨在家庭餐桌上尝试一下这道美味的蒸桔瓜吧！
