家常蒸糯米香肠，香气四溢的美食之旅
在我国，香肠是一种非常受欢迎的传统美食，而糯米香肠更是以其独特的风味深受人们喜爱，就让我们一起走进厨房,学习如何制作这道香气四溢的家常蒸糯米香肠。
【食材准备】
- 糯米：500克
- 香肠：500克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 花椒：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
【制作步骤】
将糯米用清水浸泡4小时,使其充分吸水变软。
将香肠清洗干净，用刀切成薄片,以便于蒸煮时更好地入味。
生姜切成薄片，葱切成葱花,花椒研磨成粉末。
将泡软的糯米沥干水分，放入大碗中，加入适量的盐、料酒、花椒粉，搅拌均匀,让糯米充分吸收调味料。
将切好的香肠片均匀地铺在蒸盘上,撒上姜片和葱花。
将糯米均匀地铺在香肠片上，用手轻轻压实,使糯米与香肠紧密结合。
锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
蒸至糯米熟透，香肠熟软,即可取出。
【小贴士】
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
- 蒸煮过程中，注意保持火力稳定,以免糯米蒸不熟或香肠煮烂。
蒸糯米香肠是一道简单易学的家常菜，其独特的口感和香气让人回味无穷，通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味的蒸糯米香肠，与家人共享这顿温馨的美食时光，不妨动手试试,感受家的味道吧！
