土豆蒸小丸子的家常做法，美味可口，简单易学
在我国广大的饮食文化中，土豆蒸小丸子是一道深受人们喜爱的传统美食，它色泽金黄，口感鲜美，既适合作为家常菜，也能在节日宴席上大放异彩，下面，就让我为大家详细介绍一下土豆蒸小丸子的做法,让你轻松在家享受这一美味佳肴。
【食材准备】土豆500克、猪肉馅300克、胡萝卜适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、五香粉适量、香油适量、面粉适量。
【制作步骤】
土豆洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟,取出后压成土豆泥。
胡萝卜洗净切成末，葱、姜切末备用。
将猪肉馅放入碗中，加入胡萝卜末、葱末、姜末，再加入适量的盐、生抽、胡椒粉、五香粉、香油,搅拌均匀。
将土豆泥加入肉馅中，再加入适量的面粉,揉成光滑的面团。
将面团分成若干等份,用手揉成小丸子。
锅中放入适量的水，水开后将小丸子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
蒸熟后，将小丸子取出，放入盘中,即可享用。
【小贴士】
- 土豆泥不宜过稀,否则会影响小丸子的口感。
- 肉馅可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒粉。
- 蒸小丸子时，火候不宜过大,以免外焦里生。
土豆蒸小丸子是一道简单易学的家常菜，只需掌握好食材和火候，你也能轻松制作出美味可口的小丸子，快动手试试吧,让你的家人和朋友都能品尝到这道美味佳肴！
