鸡肉蒸马铃薯做法窍门，美味健康两不误
导语：鸡肉蒸马铃薯是一道简单易学、美味健康的家常菜，下面，就为大家分享一些烹饪鸡肉蒸马铃薯的窍门,让您轻松做出美味佳肴。
选材
鸡肉：选择新鲜的鸡肉，最好是鸡腿肉或者鸡翅，肉质鲜嫩,口感较好。
马铃薯：选择表皮光滑、颜色均匀的马铃薯,口感更佳。
准备工作
鸡肉洗净，切成块状，用料酒、盐、生抽、胡椒粉等调料腌制10分钟。
马铃薯去皮，切成滚刀块，用清水冲洗干净,沥干水分。
烹饪步骤
将腌制好的鸡肉块放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
将蒸好的鸡肉块取出,放入盘中。
在鸡肉块上摆上马铃薯块，均匀撒上适量的盐、胡椒粉。
再次将装有鸡肉和马铃薯的蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
蒸好的鸡肉蒸马铃薯，取出装盘，撒上葱花、香菜即可。
窍门分享
腌制鸡肉时，可以加入少许淀粉,使鸡肉更加鲜嫩。
马铃薯不宜蒸得太久，以免口感变差,可以根据个人喜好调整蒸制时间。
蒸制过程中，可以适量加入少许清水,防止锅干。
蒸好的鸡肉蒸马铃薯，可以淋上一些生抽、香油等调味品,味道更佳。
为了使鸡肉和马铃薯的味道更加融合，可以在蒸制过程中加入适量的姜片、葱段,去腥增香。
鸡肉蒸马铃薯是一道简单易学的家常菜，通过以上窍门，相信您一定能做出美味可口的鸡肉蒸马铃薯,快动手试试吧！
