紫米，这种营养价值丰富的谷物，不仅可以单独做成美味的紫米饭，还能与各种食材搭配，制作出各式各样的蒸糕，下面就来为大家介绍几种紫米可以搭配的食材,让紫米蒸糕更加美味可口。
红枣：红枣富含维生素C、钙、铁等营养成分，与紫米搭配，不仅口感丰富，还能补气养血，将红枣去核后与紫米混合，加入适量的白糖，搅拌均匀,上锅蒸熟即可。
核桃仁：核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养元素，具有补脑益智的功效，将核桃仁与紫米混合，加入适量的白糖，搅拌均匀，上锅蒸熟，口感香脆,营养美味。
红豆：红豆具有利水消肿、健脾养胃的功效，与紫米搭配，可制成香甜的红豆紫米蒸糕，将红豆和紫米混合，加入适量的白糖，搅拌均匀，上锅蒸熟,即可享用。
红糖：红糖具有温补气血、暖胃的作用，与紫米搭配，可制成香甜的红糖紫米蒸糕，将红糖与紫米混合，加入适量的水，搅拌均匀，上锅蒸熟,即可食用。
桂圆：桂圆具有补心脾、益气血的功效，与紫米搭配，可制成营养丰富的桂圆紫米蒸糕，将桂圆去壳去核，与紫米混合，加入适量的白糖，搅拌均匀，上锅蒸熟,即可享用。
红枣莲子：红枣莲子具有补脾养胃、安神补脑的功效，与紫米搭配，可制成美味的红枣莲子紫米蒸糕，将红枣和莲子去核，与紫米混合，加入适量的白糖，搅拌均匀，上锅蒸熟,即可食用。
紫米蒸糕的做法简单，营养丰富，是家常美食的不错选择，不妨在闲暇之余，尝试制作几种紫米蒸糕,为家人带来健康美味的享受。
