蒸回肠家常做法大全,让你的餐桌更加美味丰富
导语:回肠,一种口感鲜嫩、味道醇厚的家常菜,深受广大食客喜爱,就为大家带来一份蒸回肠家常做法大全,让你的餐桌更加美味丰富。
食材准备
回肠:500克五花肉:150克豆腐皮:适量生抽:适量老抽:适量盐:适量葱花:适量姜丝:适量香菜:适量料酒:适量
制作步骤
将回肠洗净,切成约3厘米长的段,放入开水中焯水,去除腥味,捞出备用。
将五花肉切成薄片,豆腐皮切成宽条。
取一蒸盘,将豆腐皮平铺在盘底,将回肠和五花肉依次码放在豆腐皮上。
加入适量的生抽、老抽、盐、料酒、姜丝和葱花,搅拌均匀。
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
蒸好后,取出蒸盘,撒上香菜即可。
注意事项
回肠焯水时,注意火候,以免煮烂。
豆腐皮可以提前用温水泡软,便于操作。
调味料可根据个人口味适量调整。
创意搭配
可以将蒸回肠搭配米饭,成为一道美味的主食。
可以将蒸回肠切成片,搭配黄瓜、胡萝卜等蔬菜,制作凉菜。
还可以将蒸回肠与粉丝、蘑菇等食材一起炒制,口感丰富。
蒸回肠家常做法简单易学,口感鲜美,是一道非常适合家庭餐桌的菜品,快动手试试吧,让你的家人和朋友都能享受到这道美味佳肴!



