枣花上锅蒸，美味又营养的家常菜
在我国传统的饮食文化中，蒸菜以其独特的烹饪方式，保留了食材的原汁原味，深受人们的喜爱，就为大家介绍一道简单又美味的家常菜——枣花上锅蒸，下面,就让我们一起来看看这道菜的制作方法吧。
我们要准备好以下食材：红枣、枸杞、蜂蜜、白糖、糯米粉、面粉、葡萄干等。
将红枣去核，切成薄片,备用。
将枸杞用清水泡发,备用。
将糯米粉和面粉按照1:1的比例混合，加入适量的温水，揉成面团,备用。
将红枣片放入糯米粉面团中，轻轻包裹住红枣,使其形成枣花形状。
将枣花摆放在蒸笼中，撒上泡发好的枸杞和葡萄干,增加口感。
在锅中加入适量的清水，将蒸笼放入锅中,大火蒸约15分钟。
蒸至枣花熟透，取出后撒上白糖,淋上蜂蜜即可。
这样一道美味又营养的枣花上锅蒸就完成了，它的口感软糯，香甜可口，既适合作为早餐，也适合作为午后的小点心，红枣具有补血养颜的功效，枸杞则能提高免疫力，葡萄干富含多种维生素和矿物质,这道菜可谓是美味与营养的完美结合。
制作枣花上锅蒸的注意事项：
在包裹红枣时，糯米粉面团不宜过多,以免影响口感。
蒸制过程中，火候不宜过大,以免将枣花蒸烂。
蒸好的枣花可适量加入蜂蜜和白糖,以增加甜味。
如有条件，可选用新鲜红枣和枸杞,口感更佳。
枣花上锅蒸是一道简单易学、美味可口的家常菜，大家不妨尝试一下,为家人带来一份温暖和关爱。
