红薯怎么快速蒸好吃

红薯怎么快速蒸好吃

红薯，又称为地瓜、山芋，是我国传统的主要粮食作物之一，因其富含丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，被誉为“健康食品”，红薯口感香甜，营养丰富，是许多人的心头好，如何快速蒸红薯，使其口感更加美味呢？下面就来为大家详细介绍一下。

挑选红薯

挑选红薯是关键，选择红薯时，应挑选表皮光滑、颜色鲜艳、无损伤、无腐烂的，红薯表皮颜色越鲜艳,说明其新鲜程度越高。

清洗红薯

将红薯清洗干净，去除泥土和杂质，可以用刷子轻轻刷洗红薯表面,或者用流动的水冲洗。

切片或切块

将红薯切成片或块，大小适中，切片时，可以横着切，也可以竖着切；切块时，可以根据个人喜好,切成任意形状。

准备蒸锅

将切片或切块的红薯放入蒸锅中，注意留出一定的空间,以便蒸汽循环。

蒸制红薯

将蒸锅置于火上，大火烧开后，转中小火蒸制，一般而言，蒸红薯的时间为20分钟左右,具体时间根据红薯的大小和厚度进行调整。

开盖尝味

待红薯蒸至软糯，可以用筷子或叉子插入红薯，如果能轻松穿透，说明红薯已经蒸好，开盖尝味，如果红薯口感香甜,即可出锅。

点缀装饰

为了增加红薯的卖相，可以在蒸好的红薯上撒上一些芝麻、糖粉或蜂蜜,使其更加诱人。

享用美味

将蒸好的红薯装盘，即可享用，红薯口感软糯，香甜可口,是家常菜中的佳品。

就是快速蒸红薯的方法，只要掌握了以上技巧，相信你也能蒸出美味的红薯，快来试试吧,让家人和朋友一起品尝这份甜蜜吧！