正宗蒜蓉娃娃蒸菜的做法，美味家常，简单易学
在中国众多地方特色美食中，蒜蓉娃娃蒸菜以其独特的风味和简单的做法，深受广大食客的喜爱，就让我们一起来学习如何制作这道正宗的蒜蓉娃娃蒸菜,让美味在家中就能轻松呈现。
【食材准备】
- 娃娃菜 适量
- 大蒜 2-3瓣
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精或味精 适量
【制作步骤】
- 将娃娃菜洗净，沥干水分,切成均匀的小段。
- 大蒜剥皮，切成蒜末；葱洗净,切成葱花备用。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末，用小火炒至蒜末呈金黄色,出香味。
- 将炒好的蒜末倒入碗中，加入适量的盐和鸡精或味精，搅拌均匀,制成蒜蓉调料。
- 将切好的娃娃菜均匀地摆放在蒸盘上。
- 将调好的蒜蓉均匀地撒在娃娃菜上。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟,直到娃娃菜熟透。
- 蒸好后，撒上葱花增香,即可出锅。
【小贴士】
- 娃娃菜不宜蒸太久，以免烂掉,影响口感。
- 蒜蓉的用量可以根据个人口味适量增减。
- 蒸菜时，锅内的水不宜太多，以免水滴入菜中,影响口感。
- 娃娃菜洗净后，最好用厨房纸巾吸干水分,这样蒸出来的菜更美味。
通过以上步骤，一道正宗的蒜蓉娃娃蒸菜就完成了，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各种年龄段的人群食用，家常便饭，简单易学,快来动手试试吧！
