肉末蒸河虾花样做法

肉末蒸河虾花样做法，美味升级的餐桌新宠

在我国丰富的饮食文化中，河虾以其鲜美的口感和丰富的营养价值而深受人们喜爱，而将肉末与河虾结合，更是烹饪中的一道亮丽风景线，就为大家介绍几种肉末蒸河虾的花样做法,让这道菜式在家常菜谱中焕发新的活力。

经典肉末蒸河虾

材料：河虾500克、猪肉末150克、生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、盐、鸡精、香油适量。

做法：

1. 河虾洗净，去头去壳，留尾，用料酒、盐腌制10分钟；
2. 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香,加入猪肉末翻炒至变色；
3. 倒入适量生抽、老抽调色,翻炒均匀；
4. 将腌制好的河虾放入盘中,撒上炒好的肉末；
5. 上锅蒸10分钟左右，出锅前淋上香油,撒上葱花即可。

肉末蒸河虾粉丝煲

材料：河虾500克、猪肉末150克、粉丝100克、蒜末、姜末、盐、鸡精、香油适量。

做法：

1. 河虾、猪肉末分别用料酒、盐腌制10分钟；
2. 粉丝用温水泡软,备用；
3. 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香,加入猪肉末翻炒至变色；
4. 倒入适量生抽、老抽调色,翻炒均匀；
5. 将泡软的粉丝平铺在煲底,放入腌制好的河虾；
6. 将炒好的肉末均匀铺在河虾上；
7. 上锅蒸10分钟左右，出锅前淋上香油,撒上葱花即可。

肉末蒸河虾豆腐煲

材料：河虾500克、猪肉末150克、豆腐1块、蒜末、姜末、盐、鸡精、香油适量。

做法：

1. 河虾、猪肉末分别用料酒、盐腌制10分钟；
2. 豆腐切成小块,备用；
3. 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香,加入猪肉末翻炒至变色；
4. 倒入适量生抽、老抽调色,翻炒均匀；
5. 将豆腐块放入煲底,放入腌制好的河虾；
6. 将炒好的肉末均匀铺在河虾上；
7. 上锅蒸10分钟左右，出锅前淋上香油,撒上葱花即可。

三种肉末蒸河虾的做法，既保留了河虾的鲜美，又增添了肉末的香浓，让人食欲大增，快动手尝试吧,为家人带来一道美味佳肴！