南瓜红枣蒸芋圆怎么蒸好吃

南瓜红枣蒸芋圆怎么蒸好吃

南瓜红枣蒸芋圆,是一款极具特色的传统美食，它不仅美味可口，而且营养丰富，芋圆软糯，南瓜香甜，红枣滋补，三者结合，让人回味无穷，如何才能将南瓜红枣蒸芋圆蒸得既美味又营养呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸芋圆的技巧。

准备食材

芋头：500克2.南瓜：200克3.红枣：适量4.糯米粉：适量5.白糖：适量6.清水：适量

制作步骤

将芋头去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出备用。

将南瓜去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出备用。

将蒸熟的芋头和南瓜分别捣成泥。

将糯米粉倒入一个大碗中,加入适量的白糖和清水，揉成面团。

将红枣去核,切成小块。

将芋头泥和南瓜泥分别揉成小球,放入糯米粉面团中，包裹住芋头泥和南瓜泥。

将红枣块放入芋圆中,使红枣成为芋圆的一部分。

将芋圆放入蒸锅中,用大火蒸10分钟。

待芋圆熟透后,取出即可食用。

注意事项

糯米粉的用量要适量,过多会使芋圆过于黏稠，过少则会使芋圆不够软糯。

蒸芋圆时,火候要适中，不宜过大，以免蒸煮时间过长，导致芋圆过于烂糊。

在蒸芋圆的过程中,可以适当调整火候，使芋圆受热均匀。

蒸芋圆时,可以在蒸锅上铺上一层纱布，防止芋圆粘锅。

南瓜红枣蒸芋圆是一款美味又营养的美食,学会蒸芋圆的技巧，让家人和朋友品尝到这道美味佳肴，在制作过程中，注意以上几点，相信你一定能蒸出既美味又营养的南瓜红枣蒸芋圆。