电饭煲蒸莴笋,简单美味做法窍门大公开
导语：莴笋，又称生菜、莴苣，是一种营养丰富的蔬菜，口感脆嫩，深受人们喜爱，用电饭煲蒸莴笋，不仅操作简单，而且能最大程度地保留莴笋的营养成分，就为大家分享电饭煲蒸莴笋的做法窍门，让你轻松做出美味健康的家常菜。
食材准备
- 莴笋：2根
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 蒜：2瓣
- 鸡精：适量（可选）
电饭煲蒸莴笋做法
将莴笋洗净,去皮，切成片状，厚度约0.5厘米，切好的莴笋片用清水冲洗一下，去除多余的杂质。
将切好的莴笋片放入盘中,撒上适量的盐，拌匀后腌制10分钟，让莴笋片入味。
热锅倒油,油热后放入蒜末爆香，然后将蒜末和油均匀地涂抹在莴笋片上。
将腌制好的莴笋片放入电饭煲的内锅中,盖上锅盖，选择“蒸煮”功能，蒸约10分钟。
莴笋片蒸熟后,撒上适量的鸡精（可选），拌匀即可出锅。
做法窍门
莴笋切片时,厚度不宜太厚，以免影响口感和熟透程度。
腌制莴笋片时,加入适量的盐，可以提味，让莴笋片更加鲜美。
烹饪过程中,油热后加入蒜末爆香，不仅能增加香味，还能让莴笋片更加鲜嫩。
莴笋片蒸熟后,可以根据个人口味选择是否加入鸡精调味。
电饭煲蒸莴笋做法简单,美味又健康，掌握了以上做法窍门，相信你也能轻松做出一道色香味俱全的莴笋佳肴，快动手试试吧！
