水鱼蒸鸡虫草花可以吃吗？
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康养生，在众多的养生食材中，水鱼、鸡肉和虫草花都是备受推崇的食材，将这三种食材搭配在一起的水鱼蒸鸡虫草花可以食用吗？下面我们来详细了解一下。
水鱼，又称甲鱼，是一种高蛋白、低脂肪的食材，含有丰富的矿物质和维生素，水鱼具有滋阴补肾、清热解毒、养颜美容等功效，特别适合体质虚弱、肾虚、气血不足的人群食用。
鸡肉是一种营养价值很高的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，鸡++有温中益气、补精填髓、养血生津等功效,适合各种体质的人群食用。
虫草花，又称冬虫夏草，是一种珍贵的滋补药材，虫草花具有补肾壮阳、润肺止咳、抗衰老等功效，特别适合肾虚、肺虚、免疫力低下的人群食用。
将水鱼、鸡肉和虫草花搭配在一起，制作成水鱼蒸鸡虫草花，不仅可以保留食材的原汁原味，还能使三种食材的营养成分相互补充,发挥出更好的养生效果。
水鱼蒸鸡虫草花的具体做法如下：
准备食材：水鱼1只，鸡肉300克，虫草花10克，姜片、葱段、料酒、盐、鸡精适量。
将水鱼宰杀后去内脏，清洗干净；鸡肉切成块状。
将水鱼和鸡肉放入蒸锅中，加入姜片、葱段、料酒,蒸约30分钟。
将虫草花用清水泡发，放入蒸好的水鱼和鸡肉中,继续蒸5分钟。
出锅前加入盐、鸡精调味即可。
水鱼蒸鸡虫草花可以食用，而且具有很高的营养价值,在食用过程中需要注意以下几点：
水鱼性寒,脾胃虚寒者应适量食用。
虫草花性温,阴虚火旺者应适量食用。
水鱼蒸鸡虫草花适合作为家常菜食用,不宜过量。
水鱼蒸鸡虫草花是一种营养丰富的养生佳肴，适合广大人群食用，在享受美食的同时,也能为身体健康加分。
