陕西猪肉蒸丸子,是一道地道的陕菜，以其鲜美的口感和独特的风味，深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法。
🍖【食材准备】
- 猪肉：500克
- 面粉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 香油：适量
🌿【制作步骤】
- 将猪肉洗净,切成小块，然后用刀背将肉拍松，使其更容易入味。
- 将拍松的猪肉放入大碗中,加入适量的酱油、料酒、鸡精、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜洗净，切成末，加入腌制好的猪肉中，继续搅拌均匀。
- 在肉馅中加入适量的面粉,继续搅拌均匀，直到肉馅粘稠，不易散开。
- 取一个碗,将肉馅团成丸子状，放入蒸锅中。
- 在蒸锅中加入适量的清水,大火烧开后，将丸子放入蒸锅中，中火蒸约15分钟。
- 丸子蒸好后,取出，撒上葱花，淋上少许香油即可。
🍲【小贴士】
- 肉馅不宜太干,否则蒸出来的丸子口感会硬。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸丸子时,火不宜太大，以免丸子表面糊掉。
🥘【陕西猪肉蒸丸子特点】
- 口感鲜美,肉质细腻，肥而不腻。
- 蒸制过程中,丸子吸收了汤汁，更加入味。
- 简单易做,适合家庭日常烹饪。
陕西猪肉蒸丸子,是一道色香味俱佳的传统美食，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
