蒸大米美食做法大全,轻松打造家常美味
在我国,大米是餐桌上不可或缺的主食之一，蒸大米不仅口感鲜美，而且保留了米的原香，是许多家庭喜爱的烹饪方式，下面，就为大家带来一份蒸大米美食做法大全，让你轻松打造家常美味。
基础蒸米法
准备材料：大米、清水、蒸锅。
将大米洗净,用清水浸泡30分钟。
将浸泡好的大米沥干水分,放入蒸锅中。
加入适量的清水,水量以能覆盖大米为宜。
开大火将水烧开,转小火蒸约30分钟。
蒸至米粒饱满,即可出锅。
创意蒸米菜谱
蒸糯米鸡
材料：糯米、鸡腿、香菇、红枣、姜片、酱油、料酒。
做法：将糯米浸泡2小时，鸡腿切小块，香菇、红枣泡发切片，将鸡腿、香菇、红枣、姜片放入碗中，加入酱油、料酒腌制20分钟，将糯米沥干水分，放入鸡腿碗中，放入蒸锅中，大火蒸约40分钟，出锅即可。
蒸南瓜饭
材料：大米、南瓜、盐。
做法：将南瓜去皮去瓤，切成小块，将大米洗净，与南瓜块混合，加入适量的盐，搅拌均匀，将混合好的大米和南瓜放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，出锅即可。
蒸鱼米豆腐
材料：大米、鱼块、豆腐、胡萝卜、香菜、盐、生抽、料酒。
做法：将大米洗净，浸泡30分钟，将鱼块切成小块，豆腐切成小块，胡萝卜切片，将大米沥干水分，放入蒸锅中，铺上鱼块、豆腐和胡萝卜片，加入盐、生抽、料酒调味，大火蒸约30分钟，撒上香菜，出锅即可。
蒸排骨饭
材料：大米、排骨、香菇、胡萝卜、姜片、盐、生抽、料酒。
做法：将大米洗净，浸泡30分钟，将排骨切成小块，香菇、胡萝卜切片，将大米沥干水分，放入蒸锅中，铺上排骨、香菇和胡萝卜片，加入盐、生抽、料酒调味，大火蒸约40分钟，出锅即可。
这些蒸大米美食做法,不仅简单易学，而且美味可口，快快动手尝试吧，为家人带来健康、美味的家常美食！
