简单美味，营养满分
导语：青笋，又称莴笋，是一种常见的蔬菜，口感脆嫩，营养丰富，很多人喜欢将青笋用来炒菜或凉拌，但其实，青笋也可以蒸着吃，不仅美味，而且保留了更多的营养，青笋能蒸菜吗？怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍。
青笋能蒸菜吗？
当然可以，青笋蒸菜是一种非常健康的烹饪方式，它能够保留青笋的原汁原味，同时减少油脂的摄入，蒸青笋不仅简单易做，而且营养丰富,是一道非常适合追求健康饮食的朋友的佳肴。
怎么蒸青笋才好吃？
准备材料：新鲜的青笋、适量的蒜末、生抽、香醋、香油、盐等调味品。
清洗青笋：将青笋洗净，去掉老皮,切成均匀的薄片。
蒸制青笋：将切好的青笋片放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟,根据青笋的厚度和火力调整时间。
准备调味汁：将蒜末、生抽、香醋、香油、盐等调味品混合均匀,制成调味汁。
出锅装盘：将蒸好的青笋取出，放入盘中，浇上调好的调味汁,拌匀即可。
蒸青笋的注意事项
青笋切片时，尽量切得薄一些，这样蒸的时间会更短,口感也会更加鲜嫩。
蒸青笋时，火候不宜过大，以免蒸得太烂,失去青笋的口感。
调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣味的可以加入一些辣椒酱。
青笋蒸菜是一道简单又美味的家常菜，不仅适合夏季食用，而且营养丰富，是一道不可多得的佳肴，学会了蒸青笋的方法,不妨在餐桌上为家人和朋友带来一道清新爽口的美食吧！
