🐟 清蒸鲈鱼：怎么蒸好吃又简单 🍽️
清蒸鲈鱼，一道色香味俱佳的传统佳肴，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来教大家如何蒸出一道美味可口的清蒸鲈鱼吧！🎉
🌟 准备材料：
- 鲈鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 花椒粉适量
🌟 制作步骤：
鱼的处理：将鲈鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，从腹部切开，去除鱼骨，将鱼肉切成块状,鱼头和鱼尾保留。
腌制：将切好的鱼肉放入碗中，加入适量的盐、姜片、葱段和蒜末，用手轻轻抓匀,腌制10分钟。
蒸鱼：将腌制好的鱼肉放入盘中，鱼头和鱼尾放在鱼身两侧，撒上适量的花椒粉，将蒸锅加水烧开，将鱼盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
调味：蒸鱼的同时，将酱油和香油混合,调制成调味汁。
出锅：蒸好后，将鱼盘取出，撒上葱花，淋上调味汁，滴上几滴香油,即可上桌。
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时，火候要掌握好，不宜太大,以免鱼肉变老。
- 腌制鱼肉时，盐的用量不宜过多,以免影响鱼的鲜美。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度来调整,以鱼肉熟透为宜。
🍽️ 清蒸鲈鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，是一道简单又美味的家常菜，学会这道菜，不仅能满足家人的味蕾，还能提升自己的厨艺哦！快来试试吧！🌟🍳🎊
