婴儿菠菜米粉蒸糕做法——健康美味，宝宝喜爱的辅食
随着宝宝的成长，逐渐开始添加辅食是必不可少的，为大家介绍一款既健康又美味的婴儿辅食——菠菜米粉蒸糕，这款蒸糕含有丰富的膳食纤维、叶绿素和维生素，对宝宝的健康成长大有裨益，下面,让我们一起学习菠菜米粉蒸糕的做法吧！
【食材准备】
- 新鲜菠菜：适量
- 米粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 温水：适量
- 盐：少许
- 白糖：少许（可选）
【制作步骤】
- 将菠菜洗净，切成小块，放入搅拌机中，加入少许温水,搅拌成菠菜泥。
- 将菠菜泥倒入锅中，加入少许盐，煮至菠菜泥变得浓稠,备用。
- 在碗中，打入鸡蛋，加入少许白糖（可选）,用筷子搅拌均匀。
- 将煮好的菠菜泥倒入搅拌好的鸡蛋液中,搅拌均匀。
- 取适量米粉，慢慢倒入菠菜蛋液中，边倒边搅拌,直至形成稠糊状。
- 将搅拌好的菠菜米粉糊倒入模具中，轻轻震动模具,让米粉糊分布均匀。
- 锅中放入适量水，大火烧开后，将模具放入蒸锅中，中火蒸10-15分钟。
- 蒸好的菠菜米粉糕取出，待冷却后脱模,即可食用。
【温馨提示】
- 菠菜中含有草酸，煮菠菜时加入少许盐,可以减少草酸的流失。
- 菠菜米粉蒸糕可以根据宝宝的口味,适当调整糖分和盐分。
- 制作过程中，注意火候,避免蒸糕过于干燥。
这款菠菜米粉蒸糕，口感细腻，营养丰富，非常适合宝宝食用，赶紧动手试试吧,为宝宝的健康成长助力！
