红枣蒸鸡蛋做法孕妇

红枣蒸鸡蛋——孕妇滋补佳品

红枣蒸鸡蛋是一道简单易学、营养丰富、适合孕妇食用的美味佳肴，这道菜不仅口感鲜美，而且具有很高的营养价值，对于孕妇来说，是一道不可多得的滋补佳品。

【食材准备】

1. 鸡蛋：2个
2. 红枣：10颗
3. 清水：适量
4. 盐：少许

【制作步骤】

1. 将红枣洗净,去核备用。
2. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
3. 将红枣放入蒸碗中,然后将搅拌好的鸡蛋液倒入红枣上。
4. 加入适量的清水,使红枣和鸡蛋液完全浸没。
5. 将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟，待鸡蛋凝固即可。

【营养价值】

1. 红枣：红枣含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等，具有补血、安神、养颜的功效，对于孕妇来说，红枣可以缓解孕期疲劳、改善贫血症状。
2. 鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的来源，含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，孕妇适量食用鸡蛋，可以满足胎儿生长发育的需要，提高孕妇的免疫力。

【注意事项】

1. 红枣性温,孕妇食用时要注意适量，避免过量食用导致上火。
2. 蒸鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋表面焦糊，影响口感。

红枣蒸鸡蛋是一道美味又营养的孕妇滋补佳品,孕妇朋友们不妨在孕期尝试一下这道菜，为自己的健康加分，这道菜的做法简单易学，适合家庭日常烹饪，让家人共享美味与健康。