蒸辣椒猪肉做法大全，让你家的餐桌更美味
随着生活节奏的加快，人们越来越追求健康、快捷的烹饪方式，蒸菜因其保留了食材的原汁原味，成为了许多人喜爱的烹饪方法，蒸辣椒猪肉更是深受喜爱，不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面，就为大家详细介绍蒸辣椒猪肉的做法大全,让你轻松在家做出美味的佳肴。
食材准备
- 猪肉：选用新鲜的五花肉，肉质肥瘦相间,口感更佳。
- 辣椒：选择辣度适中的辣椒，如小米辣、朝天椒等。
- 葱、姜、蒜：用于去腥增香。
- 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、香油等。
蒸辣椒猪肉做法
- 将猪肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精,腌制10分钟。
- 辣椒洗净，去籽,切成与猪肉片大小相似的块状。
- 葱、姜、蒜分别切成末。
- 将腌制好的猪肉片铺在盘底，上面撒上辣椒块，再撒上葱、姜、蒜末。
- 锅中加水烧开，将装有猪肉和辣椒的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好后，取出盘子，淋上香油,即可食用。
小贴士
- 猪肉切片时，要切得薄而均匀,这样蒸出来的猪肉才会更加入味。
- 腌制猪肉时,可以根据个人口味适量调整调料的用量。
- 蒸辣椒猪肉时，火候不宜过大，以免蒸煮时间过长,导致猪肉变老。
通过以上蒸辣椒猪肉做法大全，相信大家已经学会了如何在家制作这道美味的佳肴，快动手试试吧,让你的家人和朋友品尝到地道的家常美味！
