骨头蒸糯米的做法大全🍖🍚
糯米,作为一种极具中国特色的食材，其软糯的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，而骨头蒸糯米，则是一道集美味与营养于一体的传统美食，下面，就为大家详细介绍骨头蒸糯米的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉
原料准备
- 糯米：500克
- 骨头：500克（如排骨、猪骨等）
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 八角：2个
- 花椒：适量
制作步骤
糯米浸泡：将糯米提前浸泡4小时，使其充分吸水变软。🍚
骨头处理：将骨头清洗干净，放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。🍖
调味：将煮好的骨头捞出，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。🍢
糯米与骨头混合：将腌制好的骨头放入糯米中，搅拌均匀，让糯米充分吸收骨头的味道。🍚🍖
蒸制：将混合好的糯米和骨头放入蒸锅中，大火蒸约1小时，直到糯米完全熟透。🍲
出锅：蒸好的糯米骨头取出，撒上葱花、花椒、八角，再次蒸5分钟，使香气更加浓郁。🌿
享用：将蒸好的骨头糯米盛出，即可享用这道美味的骨头蒸糯米。🍽️
小贴士
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 骨头可以选择猪骨、排骨等，根据个人口味选择。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
骨头蒸糯米,不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，赶快动手试试吧！👩🍳👨🍳
