白糯米可以蒸着吃吗？
在我国,糯米是一种常见的粮食作物，因其独特的口感和丰富的营养价值而深受人们喜爱，白糯米可以蒸着吃吗？下面就来为大家详细解答这个问题。
白糯米,又称糯米、糯性大米，是糯米的一种，它的特点是粘性强，煮熟后口感软糯，非常适合用来制作各种美食，白糯米可以蒸着吃吗？
答案是肯定的,白糯米可以蒸着吃，而且蒸出来的糯米口感更加软糯，更加适合用来做各种糯米食品，下面为大家介绍几种蒸白糯米的做法：
红糖糯米饭：将白糯米洗净，用清水浸泡2小时，捞出沥干水分，锅中加入适量水，放入白糯米，大火烧开后转小火蒸30分钟，待糯米熟透后，加入适量红糖，搅拌均匀即可。
糯米饼：将白糯米洗净，用清水浸泡2小时，捞出沥干水分，将糯米放入蒸锅中，大火蒸30分钟，待糯米熟透后，取出晾凉，加入适量的糖和油，揉成面团，包入喜欢的馅料，压成饼状，再蒸10分钟即可。
糯米鸡：将白糯米洗净，用清水浸泡2小时，捞出沥干水分，将糯米放入蒸锅中，大火蒸30分钟，将鸡肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、姜片等调料腌制10分钟，将蒸好的糯米铺在盘底，放上腌制好的鸡肉，再蒸30分钟即可。
糯米糕：将白糯米洗净，用清水浸泡2小时，捞出沥干水分，将糯米放入蒸锅中，大火蒸30分钟，待糯米熟透后，取出晾凉，加入适量的糖和油，揉成面团，压成糕状，再蒸10分钟即可。
白糯米可以蒸着吃,而且蒸出来的糯米口感更加软糯，非常适合用来制作各种美食，需要注意的是，蒸糯米时要注意火候和时间，以免糯米蒸不熟或者过烂，希望以上介绍对大家有所帮助。
