虾米蒸金针菇——简单美味，营养满分
在繁忙的都市生活中，简单又美味的家常菜成为了许多人追求的目标，就为大家介绍一道简单易做、营养丰富的家常菜——虾米蒸金针菇，这道菜不仅口感鲜美，而且富含多种营养,是家庭餐桌上的佳品。
【食材准备】
- 金针菇一把
- 虾米适量
- 香葱两根
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
【制作步骤】
- 将金针菇洗净，去掉根部，切成约5厘米长的段,放入盘中备用。
- 将虾米用清水冲洗干净，沥干水分,备用。
- 香葱洗净，切成葱花,备用。
- 在金针菇上均匀撒上虾米,然后撒上葱花。
- 锅中加水烧开，将装有金针菇和虾米的盘子放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
- 蒸至金针菇变软，虾米熟透,撒上适量的盐和鸡精或味精调味。
- 关火，将蒸好的金针菇和虾米取出，淋上少许食用油,搅拌均匀即可。
【小贴士】
- 金针菇不宜蒸制时间过长,以免失去口感和营养。
- 虾米要提前用清水冲洗,去除杂质和咸味。
- 调味时可根据个人口味适量添加盐和鸡精或味精。
【营养价值】虾米蒸金针菇是一道低脂肪、高蛋白的菜肴，金针菇富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有提高免疫力、降低胆固醇等功效，虾米则含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养素，有助于增强人体抵抗力，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。
虾米蒸金针菇是一道简单易做、美味可口的菜肴，它不仅满足了我们对美食的追求，还为我们提供了丰富的营养，不妨在家尝试一下这道菜,让生活更加美好！
