家常美味——白山药蒸火腿肠的做法
在我国广袤的美食文化中，蒸菜因其简单易做、营养健康而深受人们喜爱，就为大家介绍一道简单又美味的家常菜——白山药蒸火腿肠的做法。
【食材准备】
- 白山药 2根
- 火腿肠 2根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】
将白山药去皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，火腿肠也切成相同大小的块,备用。
将葱切段，姜切片,备用。
将切好的白山药块和火腿肠块放入蒸锅中,摆成整齐的形状。
在蒸锅上汽后，放入葱段和姜片，淋上适量的食用油,可以增加香气。
调节火力，中火蒸约15分钟，蒸的时间根据白山药的大小和火腿肠的厚度而定,以蒸熟为宜。
蒸熟后，撒上适量的盐和鸡精，搅拌均匀,即可出锅。
【小贴士】
- 白山药去皮时，可以戴上一次性手套,避免接触山药汁液引起皮肤瘙痒。
- 蒸菜时，可以适当调整火力,保持蒸锅内的温度稳定。
- 蒸好的白山药蒸火腿肠，可以搭配米饭或馒头食用,美味可口。
这道白山药蒸火腿肠的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，在家做这道菜，不仅能满足家人的味蕾，还能保证饮食健康,赶快动手试试吧！
