腊鱼块蒸豆角，一道家常菜，简单易做，营养丰富，味道鲜美，这道菜融合了腊鱼的鲜美和豆角的清香，让人回味无穷，腊鱼块蒸豆角好吃吗？下面我们来详细了解一下。
腊鱼块是这道菜的灵魂，腊鱼是一种传统的腌制食品，选用新鲜的鱼块，经过腌制、晾晒、烟熏等工序制作而成，腊鱼块肉质紧实，色泽红亮，口感鲜美，营养丰富，在蒸制过程中，腊鱼的鲜香味道能够充分释放出来,让人食欲大增。
豆角是这道菜的主要食材，豆角富含蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养成分，具有清热解毒、利尿消肿的功效，将腊鱼块与豆角搭配蒸制，可以使豆角的清香与腊鱼的鲜美相互融合,形成独特的风味。
在制作腊鱼块蒸豆角时，先将腊鱼块洗净，放入开水中焯水去腥，捞出备用，然后将豆角洗净，切成段状，将焯好水的腊鱼块和切好的豆角放入盘中，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精等调料，拌匀后放入蒸锅中,用大火蒸约10分钟即可。
蒸好的腊鱼块蒸豆角，色泽诱人，香气扑鼻，夹起一块腊鱼块，肉质鲜嫩，味道鲜美；再夹一段豆角，口感爽滑，清香四溢，腊鱼块与豆角的完美搭配，让人在品尝美食的同时,也能感受到大自然的馈赠。
腊鱼块蒸豆角是一道非常美味的家常菜，它不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道适合家庭聚餐、朋友聚会的好菜，如果你还没有尝试过这道菜，不妨动手试试,相信你一定会爱上它的美味。
