潮汕蒸龙口粉丝,是一道具有浓郁地方特色的美食，龙口粉丝以其独特的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下潮汕蒸龙口粉丝的做法。
准备好所需的食材,潮汕蒸龙口粉丝的主要食材包括龙口粉丝、瘦肉、香菇、胡萝卜、青椒、生姜、大蒜等，还需要适量的盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉等调味料。
将龙口粉丝用温水泡软,大约20分钟左右，泡软后，将粉丝沥干水分，备用。
瘦肉切成薄片,用盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
香菇、胡萝卜、青椒分别切成丝，生姜、大蒜切成末。
热锅凉油,油热后放入生姜、蒜末爆香，再加入腌制好的肉片翻炒至变色。
将炒好的肉片盛出,备用。
锅中留少许油,放入香菇丝、胡萝卜丝、青椒丝翻炒至断生。
将泡软的龙口粉丝铺在盘中,将炒好的肉片、蔬菜丝均匀地铺在粉丝上。
加入适量的盐、生抽、蚝油调味。
将铺好食材的粉丝盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
蒸好的潮汕蒸龙口粉丝取出,撒上葱花，即可享用。
潮汕蒸龙口粉丝的做法简单易学,口感鲜美，营养丰富，这道美食不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，希望大家都能尝试一下这道美味的潮汕蒸龙口粉丝，感受潮汕美食的魅力。
