微波炉蒸门头，轻松解锁美味新境界
在我国，门头作为一种传统的面食，深受人们的喜爱，门头蒸煮过程中，火候的掌握和食材的搭配至关重要，而微波炉的出现，为蒸制门头带来了全新的可能性，如何利用微波炉蒸出美味的门头呢？下面就来为大家揭秘微波炉蒸门头的秘诀。
挑选新鲜的面团是关键，选用优质面粉，揉制出柔软有弹性的面团，为门头的口感打下基础，将面团搓成长条，切成小剂子，搓成圆形,即为门头的生坯。
准备蒸门头的佐料，将香菇、胡萝卜、青菜等食材洗净，切成细丝备用，再将肉丝切成细丝，加入少许生抽、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
将门头生坯放入微波炉蒸盘中，摆成圆形，用刷子均匀地刷上一层油，以防粘连，然后在门头中央放入腌制好的肉丝，再撒上适量的香菇丝、胡萝卜丝和青菜丝。
将蒸盘放入微波炉中，选择“蒸煮”功能，设定时间为5分钟，时间到后，取出蒸盘，轻轻摇晃，确保门头熟透，如若不够熟,可适当延长蒸煮时间。
在蒸煮过程中，微波炉的温度较高，门头容易干燥，在蒸煮前，可以在蒸盘底部放入少量水，保持湿润，注意观察门头的变化,避免过度蒸煮导致口感变差。
蒸好的门头，色泽鲜亮，口感鲜美，食用时，可搭配蘸料，如蒜泥、辣椒油等，增加风味，微波炉蒸门头，不仅方便快捷，而且保留了食材的原汁原味,是家庭烹饪的不错选择。
利用微波炉蒸门头，简单易行，美味可口，赶快尝试一下这个方法,为家人带来一场舌尖上的盛宴吧！
