蒜泥蒸白肉是一道简单又美味的家常菜，其独特的口感和香气让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜泥蒸白肉的做法,保证你一试难忘。
【蒜泥蒸白肉】
【食材】
- 五花肉 500克
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 食盐 适量
- 白胡椒粉 适量
【做法】
- 将五花肉洗净，切成薄片，放入开水中焯水，去除血沫和杂质,捞出备用。
- 生姜切片，大蒜捣成泥状,备用。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜泥,炒出香味。
- 将焯好水的五花肉片放入锅中，翻炒均匀,使肉片表面均匀裹上蒜泥和姜片的香味。
- 加入适量的酱油、香油、食盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀,让肉片充分吸收调味料的味道。
- 将炒好的五花肉片盛出，放入蒸锅中，加入适量的水,用大火蒸约20分钟。
- 蒸至肉片熟透，取出,撒上葱花即可。
【小贴士】
- 蒸五花肉时，可以适当延长蒸制时间,使肉片更加入味。
- 蒜泥蒸白肉可以根据个人口味调整调味料的用量,喜欢辣味的可以适量加入辣椒。
- 蒸好的五花肉片可以搭配蒜泥、香菜等佐料一起食用,口感更佳。
蒜泥蒸白肉做法简单，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美味的蒜泥蒸白肉！
