鸡蛋蒸米饭，美味升级的简单家常菜
在我国，米饭作为主食，几乎每家每户都会烹饪，而鸡蛋蒸米饭，则是一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且口感软糯，让人回味无穷，鸡蛋蒸米饭怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
准备食材，鸡蛋2个，大米适量，盐、生抽、葱花适量。
将大米洗净，用清水浸泡30分钟，使其充分吸水,这样蒸出来的米饭更加松软。
鸡蛋打散，加入适量的盐和生抽，搅拌均匀,这里可以根据个人口味调整盐和生抽的用量。
将泡好的大米沥干水分，倒入鸡蛋液中，充分拌匀,确保每粒米都裹上蛋液。
在蒸锅中加入适量的水，大火烧开，将拌好的米饭放入蒸盘中,放入蒸锅。
大火蒸制15分钟左右，具体时间根据米饭的多少和火力的大小调整，蒸至米饭熟透,鸡蛋凝固即可。
蒸好的鸡蛋蒸米饭取出，撒上葱花,增加香气。
注意事项：
米饭浸泡时间不宜过长,以免失去口感。
鸡蛋液不宜过多,以免米饭过于松散。
蒸制过程中，注意火候,避免米饭夹生或过度熟烂。
蒸好的鸡蛋蒸米饭可以搭配各种菜式，如红烧肉、清炒时蔬等,丰富口感。
鸡蛋蒸米饭是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，你也能轻松制作出美味可口的鸡蛋蒸米饭，快来试试吧,让家人朋友都爱上这道美味的家常菜！
