🍖 熏肉怎么蒸排骨好吃 🍖
排骨，作为一道家常美食，深受大家喜爱，而将熏肉与排骨相结合，更是别有一番风味，就让我来为大家揭秘熏肉蒸排骨的做法，让你在家也能享受到美味的排骨大餐！🍳
我们要准备好以下食材：排骨、熏肉、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉。
排骨洗净，切成适当大小的段，放入开水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。🍖
熏肉切成薄片，生姜切片，大葱切段。🍖
烧一锅水，放入姜片、葱段、料酒，将焯好水的排骨放入锅中，煮至八成熟，捞出备用。🍖
在碗中，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉，搅拌均匀，制成调味汁。🍖
将蒸锅烧开水，将排骨放入蒸盘中，摆上熏肉片，倒入调味汁，撒上少许五香粉。🍖
大火蒸15分钟，期间可以适当翻动，让排骨和熏肉的味道更加渗透。🍖
蒸好后，撒上葱花，淋上热油，即可出锅。🍖
这样一道美味的熏肉蒸排骨就完成了！😋
排骨焯水时，可以加入一些料酒,去除腥味。
熏肉本身有咸味，所以在调味时,盐的用量要适量。
蒸排骨时，火候要适中,以免排骨过于干硬。
出锅后，撒上葱花和热油,可以增加排骨的香气。
赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的熏肉蒸排骨！🎉
