蒸鸡翅,简单美味，轻松上桌的家常菜
在忙碌的生活中,我们总是希望能找到一些简单又美味的家常菜来慰藉自己的味蕾，蒸鸡翅就是这样一道菜，它不仅制作简单，而且口感鲜美，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚，下面，就让我为大家详细介绍一下蒸鸡翅的做法，让你轻松在家享受到这道美味佳肴。
【材料准备】
- 鸡翅中500克
- 生姜几片
- 大葱一根
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 香葱适量
【制作步骤】
- 鸡翅中清洗干净,去掉多余的油脂和杂质，然后用厨房纸巾吸干水分。
- 在鸡翅两面划上几刀,这样更容易入味。
- 将生姜切片,大葱切段，香葱切成葱花备用。
- 在鸡翅中加入适量的盐、白胡椒粉、料酒，抓匀后腌制20分钟，让鸡翅充分吸收调料的味道。
- 腌制好的鸡翅摆放在盘中,上面撒上生姜片、葱段和蒜末。
- 将腌制好的鸡翅放入蒸锅中,大火蒸制约15-20分钟，具体时间根据鸡翅的大小和厚度调整。
- 蒸好的鸡翅取出,撒上葱花，淋上适量的酱油，增加色泽和风味。
【小贴士】
- 腌制鸡翅时,加入料酒可以去腥增香。
- 蒸鸡翅时,火候不宜太大，以免鸡翅蒸得太老，口感变差。
- 如果喜欢辣味,可以在蒸好的鸡翅上撒上一些辣椒粉。
蒸鸡翅是一道简单又美味的家常菜,它不仅保留了鸡翅的原汁原味，而且营养健康，在忙碌的生活中，不妨试着做一次蒸鸡翅，为家人和自己带来一份温馨的味觉享受，相信我，你一定会爱上这道简单又美味的蒸鸡翅！
