🍲 蒸香菇牛肉丸子的家常做法,美味又营养！
在忙碌的生活中，偶尔为自己和家人准备一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能增进亲情，就为大家分享一道简单又营养的蒸菜——蒸香菇牛肉丸子。🍲
🍖 【食材准备】
- 牛肉馅 300克
- 香菇 10朵
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 青葱 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 香油 适量
🍲 【制作步骤】
- 香菇提前泡发，洗净后切成末；生姜、青葱也切成末备用。🍄
- 将牛肉馅放入大碗中，加入香菇末、姜末、青葱末，打入鸡蛋，放入适量的盐、酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀。🥢
- 将搅拌好的肉馅用手揉成大小均匀的丸子。🍳
- 在蒸盘上刷一层香油，将做好的牛肉丸子摆放在蒸盘上。🍲
- 大火将水烧开，放入蒸盘，蒸约10分钟。🔥
- 蒸好的牛肉丸子取出，撒上少许葱花点缀，即可上桌享用。🌿
🍲 【小贴士】
- 牛肉馅要选择新鲜的,这样蒸出来的丸子才会鲜嫩多汁。
- 加入香菇可以增加肉丸子的鲜美,同时香菇的香气也能提升整道菜的口感。
- 蒸制时间根据肉丸子的大小和火力调整,确保丸子熟透。
蒸香菇牛肉丸子不仅做法简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👨👩👧👦
🥢 【温馨提示】
- 蒸菜时，火不宜太大,以免蒸出的丸子过于干硬。
- 蒸好的丸子可以搭配一些蘸料，如蒜泥、辣椒油等,风味更佳。
现在就动手试试吧，为你的餐桌增添一份温馨与美味！🍲🌟
